こんにちは！JouleLifeヘルスコーチです！
お酒を毎日飲む人はたまに休肝日を設けますようね？同じように、毎日働いてる胃腸にも休む期間を設けることは大切です。
暴飲暴食が続いたあとには、腸内環境を整えるために朝粥などでお粥期間を設けることも一案です。
消化に良いお粥やスープで行うダイエットもありますね。
今回は、お粥ダイエットのメリットデメリットを紹介します。
お粥ダイエットとは
お粥ダイエットとは普段の食事のごはんをお粥に置き換えるだけのダイエットです。
一般的に期間は2週間でおかずはたんぱく質を中心にトッピング程度で抑える方法が挙げられます。
お粥ダイエットには消化に負担をかけないというメリットもあるので、食物繊維が多い野菜などもこの期間は避けます。
カロリーの違い
100ｇあたりのカロリーを比較すると、当然お粥は水分が多いためカロリーは低くなります。
ご飯 168kcal
お粥（全粥） 71kcal
そのため、普段食べているご飯の重量と同じお粥であれば摂取カロリーを抑えることができます。
メリット
始めやすい
お粥はいつも食べているご飯に水を加えれば良く、炊飯器でまとめて作ることもできるので、わざわざ買うものがなくすぐに始められます。
腸内環境の改善につながる
最初に話したようにお粥は消化に良いため胃腸に負担がかからず、胃腸を休める期間を作ることができます。
デメリット
やり方を間違えやすい
メリットに合った腸内環境の改善につなげるためには、トッピングに消化に負担をかけない食品を選ばなければなりませんが、その選択が難しく間違えてしまいやすいです。
たんぱく質では、消化の負担が少ない半熟卵や卵とじ、白身魚、はんぺん、鶏ささみなどを選ぶようにし、野菜類でも食物繊維が少ないカブ、大根、キャベツ、ニンジン、南瓜、カリフラワーなどを選ぶと良いです。
リバウンドしやすい
2週間の期間が終わって急に普通の食事に戻した場合、リバウンドしやすくなります。
お粥ダイエットに向いている方
腸内環境を改善したい方
ダイエットというより胃腸を休めて腸内環境を改善したいけど、ファスティング（断食）するのは抵抗があるという人におすすめです。
消化に時間のかかる動物性食品や食物繊維、添加物を避けて、正しいやり方で2週間食生活を変えてみると便秘や肌質の改善につながります。
食事制限したいけど中々できない方
人よりも食べる量が多いことや、必要量より摂取カロリーが多いことにより太ってしまった方には、摂取カロリーを減らすのにやりやすい方法です。
水分を多く含んでいるため量はあるのでゆっくり、よく噛んで食べることにより満足感も得られますよ。
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記事監修者
ウエルネスデータ ヘルスケアチームマネジャー
伊藤 哲弥
ヘルスケア領域において、健康管理アプリの企画・開発・運営に10年以上従事。
大手企業の健康経営支援に加え、体組成計・スマートウォッチ・高機能インソールなど、ヘルスケア商材の企画開発から販売、実証検証に至るまで幅広く取り組んでいる。
協力いただいている専門家
管理栄養士
井後 結香
医学部栄養学科卒、管理栄養士活動6年目。
病院での献立作成、栄養アセスメント、栄養相談やNSTの参加を経て、在宅を拠点とした特定保健指導や高齢者訪問健康相談に携わる。
生活習慣病予防、筋トレ、睡眠、ダイエットと、栄養や食事との関連について幅広く情報提供を行う。