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  食事会や飲み会のお付き合いが続いたりして、胃腸の疲れが溜まっていませんか？ 胃腸が疲れたときには胃もたれや負担の少ないものとして、お粥やうどんなど思いつきますが、スパイスを取り入れるのも ...

野菜は1日に350g以上の摂取を心がけるようにとされていますが、毎日350g以上の野菜を食べていますか？ 野菜と一括りに言っても、それぞれの野菜で含まれる栄養素は様々です。 数種類の野菜を組み合わせて ...

寒い季節になりました。冷え性・肩こり・風邪など、不調になりやすいですね。 これらの不調は寒さによる血行不良や免疫力低下が原因かもしれません。 そんなときには古くから漢方にも用いられる薬効成分の高い食材 ...

ダイエット中はカロリーが低い食品を上手に使って、食事に満足感を出したいですね。 単なる量増しで終わらせない、低カロリー料理にオススメの食材について、その栄養と上手な使い方をご案内します。   ...

トレーニングによる身体づくりに欠かせない「たんぱく質」の補給源として低脂肪で高たんぱくである「鶏肉」は、料理にもアレンジしやすく焼いたり蒸したりしてそのまま食べても美味しいので、筋力アップレシピやダイ ...

  旬の食材を意識した食生活を送ると、四季を感じられるのはもちろん、栄養豊富な食材を選びながら食べることができます。 今の時代、スーパーマーケットには年中同じ野菜が並んでいますが、時期により ...

ダイエットやトレーニングをしていると、たんぱく質の摂取ばかりを気にしがちですが食事はバランスよく食べるのが基本です。 栄養素の基本となる５大栄養素について、再確認しましょう。 私たちが生きていくために ...

味噌、塩こうじ、ぬか漬け、ヨーグルト、納豆など、発酵食品には健康的なイメージがありますね。 発酵食品は発酵する前の食品と比べ、「旨味が増す」「栄養成分が増す」「保存性が高まる」「味がまろやかになる」な ...

梨やぶどうなど果物の美味しい季節ですね。 果物に含まれるカリウムは夏に溜まった老廃物排泄に役立ちます。 夏の暑さによる運動不足や、かき氷、アイスクリーム、冷麺やそうめんなど冷たいものが多くなってしまう ...

体内時計を意識したことはありますか？ 体内時計は、例えば、AschofとWeverのフリーラン実験で深部体温リズムとして1日25時間（個人差あり）との結果があります。 また、体内時計は脳のほか各臓器に ...