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  今年のイースターは4月20日。 日本では春の行事といえばお花見の知名度が高く、イースターを大々的に祝うことは稀かもしれません。 しかし春のイベントのひとつとして、イースターを覚えていると ...

  4月からの新生活、お弁当の準備が必要になる家庭も多いのではないでしょうか。 お子さまの通う園や学校によっては5月に遠足を控えているところもあり、普段は給食で済ませられている場合でも、一度 ...

  近年、パクチー料理が人気を集めています。 エスニック料理には以前からよく登場する食材でしたが、家庭での消費は少なく、食べ方に悩む方も多いでしょう。 本記事ではパクチーの概要や栄養価、おい ...

  春にはふきのとうをはじめ、さまざまな山菜が収穫できます。 今回は山菜のなかでも形が特徴的な、わらびとぜんまいについて解説します。 わらびやぜんまいを購入したり、貰ったりしたものの、一般に ...

  2月はまだまだ冷え込む季節。 お酒を飲むと体が温まるため、日本酒や焼酎などのお酒を好んで飲む方も増えるのではないでしょうか。 しかし冬の飲みすぎにはさまざまな危険がともなうため、量や頻度 ...

  2月14日はバレンタインデー。 学校や職場でチョコレートを贈り合ったり、自身へのご褒美や家族用として好みのものを購入したりすることもあるでしょう。 チョコレートはおいしいものですが、一度 ...

  2025年の節分は2月2日。豆まきの準備をしたり、恵方巻きの注文をしたりする方も多いでしょう。 日本の行事として浸透している節分ですが、豆まきや恵方巻きの意味について詳しく知らない方も多 ...

  お正月には地域で餅つきをおこなうことも多く、親戚の集まりの場でも餅をついたり、ついた餅を貰ったりすることもあるでしょう。 つきたての餅はやわらかくおいしいものの、すべてを食べきるのは難し ...

  タラは冬を旬とする魚です。 クセがなく食べやすい一方で、身のやわらかさから形を保ったままの調理が難しいとの声が聞かれることもありますね。 良質な白身魚であるタラにはさまざまな健康面でのメ ...

  レストランで出される料理の付け合わせに小さなキャベツのソテーが添えられているのを見たことはありませんか？ ピンポン玉よりも小さいものが多いこのキャベツは「芽キャベツ」と呼ばれています。 ...