ライフスタイルコラム

  スーパーや農産市では、2月以降、ブロッコリーによく似た野菜として菜の花が出回り始めます。 どのような味なのか、どのような料理に合うのかなど、気になりつつも自ら購入したことはない、という方 ...

  冬の寒い時期に食べる鍋として、あんこう鍋を楽しむ方もいるかもしれませんね。 見た目が特徴的な深海魚ですが、どのような味なのか、どのような食べ方が適しているのかは、詳しく知らない方も多いの ...

  毎年年末になると、胃腸の調子が悪くなりやすい方もいるかもしれません。 年末は食べすぎやストレスなど、胃腸に負担のかかるイベントが多いです。 食事の摂り方や食材選びを工夫すると、胃腸への負 ...

  冬は外気温の寒さからどうしても体を冷やしやすいものです。 しかし毎年のように冷えに悩まされる方と、冷えの悩みを感じにくい方がいるのもまた事実。 冷えの原因や、寒い冬に体を温めるコツが分か ...

  冬野菜の代表といえば白菜。 冬場の白菜は葉がみっちりと詰まっておりとても重く、何日かに分けて食べられることから、家計の助けになる野菜としても重宝しますね。 白菜といえば鍋に加えるイメージ ...

  冬の足音が聞こえてくる11月、朝晩の寒さが強まってくるこの時期には、温まるお鍋を食べたいものです。 鍋に入れる野菜として、今回は春菊を紹介します。 冬の鍋料理に入れられているイメージを持 ...

  秋の味覚である日本のナシと同様に、洋ナシも秋が深まる頃に市場へと出回り始めます。 少し変わった形のナシ、というイメージを洋ナシに持つ方もいるかもしれませんが、実は洋ナシとナシは食感や味が ...

  ジャガイモの旬といえば、新ジャガが出回る春を想像する方が多いでしょう。 しかしジャガイモの旬は秋にもあり、春のジャガイモとはまた異なる味わいを楽しむことができます。 本記事では春ジャガイ ...

  貝にはさまざまな種類がありますが、スーパーでも入手しやすいのがアサリ。 旬の時期のアサリにはうま味成分がたっぷり含まれているため、料理に深みを増すための食材としても活躍します。 しかし砂 ...

  秋の味覚のひとつであるブドウ。 なかでもシャインマスカットは宝石のような美しい色合いと癖のない甘さ、皮ごと食べられる手軽さから人気を集めています。 本記事では初秋から旬を迎えるシャインマ ...