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  貝にはさまざまな種類がありますが、スーパーでも入手しやすいのがアサリ。 旬の時期のアサリにはうま味成分がたっぷり含まれているため、料理に深みを増すための食材としても活躍します。 しかし砂 ...

  秋の味覚のひとつであるブドウ。 なかでもシャインマスカットは宝石のような美しい色合いと癖のない甘さ、皮ごと食べられる手軽さから人気を集めています。 本記事では初秋から旬を迎えるシャインマ ...

  真夏に飲みたくなるお酒といえば、のど越しのよいビール。 夏は喉が渇きやすいことから、冷たく冷やした缶ビールを一晩で何本も飲んでしまう方もいるかもしれませんね。 しかしビールをはじめとする ...

  夏のお盆のように、親族が集まる場で何かと見かけることの多いおはぎ。 似た食べ物にぼたもちがありますが、違いを知らない方も多いのではないでしょうか。 本記事ではおはぎやぼたもちの特徴、およ ...

  7月からは海水浴場の海開きがおこなわれます。 家族で、あるいは友達同士で、暑い日のレジャーに海水浴を楽しむ方も多いでしょう。 暑い海辺では体力の消耗も激しいため、昼食には十分な食事を摂り ...

  暑い夏では食欲が落ちやすく、食事を十分に摂れない方も少なくないかもしれません。 そのような状況でも食べやすいのが、冷たくのど越しのよいそうめん。 お中元で大量にやってきたそうめんを、夏休 ...

  暑さが強まる6月以降には、熱中症のリスクも高まります。 熱中症予防には水分補給、とはよく言われていることですが、飲むべき水の量や塩分の必要性などについて、詳しく知らない方も多いのではない ...

  毎年6月の第三日曜日は父の日。日頃の感謝の気持ちを込めて、親子で料理を作る方も多いはず。 普段は料理に興味がない子どもでも、父の日というイベントにはキッチンに立ってみようという気持ちにな ...

  緑茶は1年を通して飲むことのできる飲料ですが、特においしく飲めるとされているのが新茶の時期。 5月には新茶の流通がスタートするため、甘く飲みやすい新茶を手に入れたいと考える方も多いはず。 ...

  桜が完全に散ったころから実り始めるサクランボ。本格的な収穫は5月ごろから始まります。 普段はパフェやパンケーキのような洋菓子のトッピングとして見る程度で、サクランボをフルーツとして食べる ...