ライフスタイルコラム

  冷え込みが増す1月から2月にかけては、冬の葉物野菜が安く手に入る季節です。 とくにずっしりと重たいキャベツは様々な料理に活用できるため、冬の安さをありがたく感じる方も多いのではないでしょ ...

  カリフラワーはブロッコリーと形状が似ていますが、ブロッコリーほど食卓に並ぶ頻度は高くないかもしれません。 緑が濃い分、ブロッコリーの方が健康に良さそうと考える方も多いかもしれませんね。 ...

  お正月を皮切りに、1月以降は餅を食べる機会が増えてくることでしょう。 鏡餅の「鏡開き」や近所で集まって行われる「餅つき」などで手に入ったお餅を、どのように食べようかと悩むこともあるかもし ...

  お正月に食べるものといえば、やはりおせちですよね。 昔は正月の保存食としての意味合いが強かったおせちですが、最近は元日のみに親族が集まり食べる行事食として親しまれています。 おせちには大 ...

  ブロッコリーは冬に旬を迎える緑黄色野菜として有名です。 冬はキャベツや白菜、大根といった淡色野菜の収穫量が増え、安い価格で手に入りやすいため、食卓に濃い色の野菜が並ぶ機会が少なくなりがち ...

  寒い季節は多くの葉物野菜が旬を迎えます。 スーパーでも比較的安価で販売されているほか、家庭菜園でも野菜がよく育つため、一度に大量の葉物野菜を入手する場合もあるでしょう。 しかし葉物野菜は ...

  秋には甘みの強いさまざまな果物が旬を迎えます。 中でも柿は10～11月にかけて手頃な価格で手に入るため、口にする機会も多いのではないでしょうか。 生で食べてもおいしい柿ですが、渋柿や熟し ...

  食欲の秋と聞いて、真っ先にさつまいもが浮かぶ方は多いのではないでしょうか。 秋は甘くておいしいさつまいものほか、じゃがいもやさといもなど、イモ類の多くが旬を迎える季節でもあります。 おい ...

  秋に旬を迎える果物のひとつとして、リンゴを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 リンゴを食べて健康に、とはよく言われる言葉ですが、実際にリンゴを食べることでさまざまな健康効果が期待 ...

夏も終わり、涼しくなってくると、スーパーにも秋の味覚が並び始めます。 香りがよくさまざまな料理に取り入れやすいキノコ類は、秋を旬とする食材のひとつです。 低カロリーであるためダイエットの強い味方となっ ...