ライフスタイルコラム

  ちりめんじゃこでお馴染みの「しらす」ですが、実は春を旬としていることはあまり知られていないのではないでしょうか。 本記事では季節を問わずに食べられる、しらすの特徴や栄養価、春を旬とする「 ...

  毎日の味噌汁には乾燥カットワカメが非常に便利です。 しかし春に旬を迎える生ワカメの肉厚な食感と鮮やかさは、乾燥ワカメで楽しむことが難しい貴重なものです。 本記事ではワカメに含まれる成分が ...

  春に旬を迎えるイチゴは子どもにも大人にも人気の果物です。 そのまま食べてもスイーツに活用してもおいしく、この安い時期にブランドもののイチゴを購入して楽しみたいと考える方も多いのではないで ...

  春には旬を迎える貝類が多くあります。 普段貝を食べる習慣がない方でも、スーパーに多くの貝が並ぶ様子を見ると、つい手が伸びてしまうのではないでしょうか。 今回は貝類の魅力や栄養価の特徴、春 ...

  春キャベツは3月から4月にかけて収穫される、柔らかい葉が特徴のキャベツです。 一般的なキャベツとは異なるおいしさがあるため、春キャベツを好んで購入する方も多いのではないでしょうか。 一方 ...

  冬の野菜といえば大根。 おでんに入れたりブリ大根にしたりと、様々な食べ方が思い浮かびます。 一方で、栄養面では水分が多く、あまり栄養価の高い野菜ではないという印象が強いかもしれません。 ...

  冷え込みが増す1月から2月にかけては、冬の葉物野菜が安く手に入る季節です。 とくにずっしりと重たいキャベツは様々な料理に活用できるため、冬の安さをありがたく感じる方も多いのではないでしょ ...

  カリフラワーはブロッコリーと形状が似ていますが、ブロッコリーほど食卓に並ぶ頻度は高くないかもしれません。 緑が濃い分、ブロッコリーの方が健康に良さそうと考える方も多いかもしれませんね。 ...

  お正月を皮切りに、1月以降は餅を食べる機会が増えてくることでしょう。 鏡餅の「鏡開き」や近所で集まって行われる「餅つき」などで手に入ったお餅を、どのように食べようかと悩むこともあるかもし ...

  お正月に食べるものといえば、やはりおせちですよね。 昔は正月の保存食としての意味合いが強かったおせちですが、最近は元日のみに親族が集まり食べる行事食として親しまれています。 おせちには大 ...